ミニトマト
 「プチぷよ」

何故!?こんなにも美味しさって変わるものなの?
比較すれば違いが顕著に!!どうして味覚がこうもちがうの!?

モイスカルチャー栽培(応用特許取得)から生れ、丹精した『旨味トマト』。
ビタミンc、糖酸比、ポリフェノール、抗酸化力は2倍以上の数値、
その他の数値も申し分ない分析結果。
 “おいしいね!”“うまいやん!”美味しさの感情は万国共通です。
野菜が本来持ち合わせている力を最大限生かした
特別な栽培技術で感動をお届けしていきます。
明るく、楽しい食の文化は生産者と消費者の良好な関係で
生み出されていきます。

とにかく環境に優しい、モイスカルチャー栽培

高密度繊維の上で栽培される植物がシート下部から給液される水分と空間の湿度コントロールにより膨大な量の※湿気中根を発生させる。水分ストレスをかけながら、且つ水の使用量は最大で従来の10分の1と環境保全を両立したシステム。排液も出ない事から、水処理システムも必要なく、低コストも実現している技術。

湿気中根が、美味しさの鍵であるアミノ酸増量の大きな働きをする!トマトの味にはアミノ酸であるグルタミン酸とアスパラギン酸が欠かせません。

アミノ酸の割合も大切なポイントで、グルタミン酸とアスパラギン酸が4:1の割合で含まれているときにもっともトマトらしくおいしい味になります。 太陽の光をたっぷり浴びて赤く熟していく間に、糖分とともにアミノ酸が増え、おいしさも増していくのです。

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